Una de las citas anuales imperdibles dentro del panorama enogastronómico nacional es «San Sebastián Gastronómika», el decano de los congresos gastronómicos en el mundo, que este año se celebró del 3 al 5 de octubre y que nuevamente convirtió el Palacio de Congresos y Auditorio Kursaal en el epicentro de la gastronomía mundial.
De la mano del programa «Tenerife Despierta Emociones» del Cabildo Insular de Tenerife y en concreto bajo el sello de Vinos de Tenerife, algunas de las referencias de nuestra Denominación de Origen Protegida Ycoden Daute Isora estuvieron presentes junto con nuestro técnico Aarón Alonso.
Tenerife Despierta Emociones se trasladó a San Sebastián con un formato similar al del pasado año, un túnel de vinos donde se exponían diferentes referencias de cada una de las seis Denominaciones de Origen que operan en
la isla para poder mostrar y dar a catar a los visitantes algunos de los vinos que se elaboran en la isla, y un espacio «formato comedor» donde una temática central cambiaba cada uno de los días (Vendimia, Estrellas, Volcanes).
Este espacio comedor, al igual que ocurriera en otras ediciones daba a los asistentes un servicio de Desayuno, Almuerzo y Merienda, además de algunas catas de diferentes productos de la isla, donde los vinos de Tenerife
acompañaban tanto los almuerzos como las cenas.
Nuestros vinos presentes en San Sebastián Gastronomika 2022 fueron los siguientes:
Túnel del Vino (lunes 3, martes 4 y miércoles 5):
- Benje Blanco 2021 de Envínate
- Benje Tinto 2021 de Envínate
- Tágara Blanco Seco 2021 de Bodegas Insulares de Tenerife
- Tágara Marmajuelo Sobre Lías 2018 de Bodegas Insulares de Tenerife
- Aceviño Tinto 2021 de Bodegas Aceviño
La Gran Cata de vinos de Tenerife: Una uva, una isla, miles de vinos: los terroirs tinerfeños a través del Listán Negro; impartida por Pedro Ballesteros (lunes 3):
- Ancón Tinto Joven 2021 de Bodegas Insulares de Tenerife
Merienda de Frutas Tropicales, las estrellas de nuestro trópico (martes 4):
- Aceviño Tinto 2021 de Bodegas Aceviño
Almuerzo en Tierra de Volcanes (miércoles 5):
- Aceviño Blanco Afrutado 2021 de Bodegas Aceviño
- Benje Blanco 2021 de Envínate
Cata de Vinos Volcánicos y Atlánticos. Vinos de las D.O de Tenerife (miércoles 5):
- Benje Tinto 2021 de Envínate