La Denominación de Origen Ycoden Daute Isora abarca la comarca del noroeste de Tenerife,  representando un elemento de enlace geográfico entre el norte y el sur de la isla. El cultivo de los vinos de Ycoden Daute Isora data de los siglos XVI y XVII, Pero es a partir del año 1991 cuando un grupo de viticultores y bodegueros de la comarca toman el tren de la modernidad y el progreso, a través del control de la calidad y la defensa de su identidad por medio de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora.