Fernando Zamora, Catedrático de Enología de la Universidad Rovira i Virgili, estuvo con nosotros en el #CampusDelVino, iniciativa de la DO Ycoden Daute Isora en colaboración con la DOP Islas Canarias – CanaryWine, e impartió dos charlas más que interesantes sobre alternativas a la utilización del sulfuroso y estabilización de los #vinos.
Todo un lujo …? ¡¡Interesantísimas!!
