DENOMINACIÓN DE ORIGEN

La Denominación de Origen Ycoden Daute Isora toma su nombre de los dos menceyatos (reinos de la época Guanche) Ycoden y Daute y de los dominios de la princesa Isora. Abarca la comarca del noroeste de Tenerife, comprendiendo los municipios de San Juan de la Rambla, La Guancha, Icod de los Vinos, Garachico, Los Silos, Buenavista del Norte, El Tanque, Santiago del Teide y Guía de Isora, y representando un elemento de enlace geográfico entre el norte y el sur de la isla.

El cultivo de los vinos de Ycoden Daute Isora data de los siglos XVI y XVII, constituyendo casi el único motor económico de la comarca y de Tenerife durante aquel tiempo. Canarias suponía paso obligado entre Europa y América, exportando desde el puerto de Garachico el renombrado “Canary Wine”.

La tradición vitivinícola de Ycoden Daute Isora es consustancial con la propia historia de las Islas y ha condicionado las costumbres, el paisaje, la historia, el arte y la cultura de la zona. Pero es a partir del año 1991 cuando un grupo de viticultores y bodegueros de la comarca toman el tren de la modernidad y el progreso, a través del control de la calidad y la defensa de su identidad por medio de la Denominación de Origen Ycoden Daute Isora.

El esfuerzo es común y multitudinario. Comienza en los miles de viticultores que luchan cada día por mantener cultivos centenarios con variedades de uvas tradicionales de las Islas. Un esfuerzo al que se une la introducción de modernos sistemas de conducción y técnicas de cultivo que le permiten obtener una materia prima de mayor calidad y los mejores rendimientos en sus cosechas.

Consejo Regulador
Cargo Nombre
Presidente D. Guillermo Caldentey Mascareño
Vicepresidente D. Luis López de Ayala y Aznar
Secretario D. Juan Jesús Méndez Siverio
Tesorero D. Carlos Pérez Pérez
Vocal Técnico
Sector Vitícola C.B. Luis, Antonio y Javier López de Ayala.

Representante: D. Luis López de Ayala

Suplente D. Javier I. Gómez González
Sector Vitícola D. Guillermo Caldentey Mascareño
Suplente D. Mario Rodríguez Hernández
Sector Vitícola Herederos de Pedro Pérez Armas

Representante: D. Alexis F. Pérez von Thun

Suplente D. Jorge Luis Rodríguez Luis
Sector Vitícola D. Pedro Álvarez Cairós
Suplente D. Francisco José Palmero Díaz

Representante: Tinerfeña de Obras Públicas.

Sector vitícola
Suplente D. José Eugenio Alonso Hernández
Sector Vinícola Bodegas Viñátigo CB

Representante: D. Juan Jesús Méndez Siverio

Suplente CB Bodegas Viñamonte

Representante: D. Juan Ángel Pérez Mesa

Sector Vinícola Francisco Javier Gómez Pimentel
Suplente Roberto Pérez Luis
Sector Vinícola Viña La Guancha S.L.

Representante: D. Carlos Pérez Pérez

Suplente Comunidad de Bienes Balja.

Representante: D: Francisco Javier Delgado García

Sector vinícola Bodegas Insulares de Tenerife SA

Representante: Juan González Hernández

Suplente Hermabri S.A.

Representante: Martín Machado Rodríguez de Azero

Sector Vinícola El Aderno S. L.

Representante: Teobaldo R. Méndez González

Suplente Dª. Teresa de Jesús Lorenzo Pinelo
Turismo

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